Nuestro afilador está diseñado para afilar la mayoría de cuchillos de cocina de hoja lisa, tanto de acero como cerámicos. No es adecuado para cuchillos dentados.

Asegúrate de colocar el afilador sobre una superficie plana y estable. Sujeta firmemente el mango y pasa la hoja del cuchillo por las ranuras de afilado en una misma dirección y con una presión suave. Siempre aleja los dedos de la zona de afilado.

La frecuencia depende del uso. Para un cocinero casero, una o dos veces al mes suele ser suficiente para mantener el filo. Si notas que el cuchillo empieza a "arrastrarse" en lugar de cortar limpiamente, es hora de afilarlo.

Si se usa correctamente y siguiendo las instrucciones (presión suave, movimientos constantes), nuestro afilador está diseñado para restaurar el filo sin dañar la hoja. Un uso excesivo o con demasiada fuerza podría desgastar la hoja prematuramente.

Sí, es recomendable limpiar el afilador con un paño húmedo o un cepillo suave después de cada uso para eliminar los restos metálicos. Asegúrate de secarlo completamente antes de guardarlo. No es apto para lavavajillas.

Nuestro afilador tiene múltiples etapas: una gruesa para reparar hojas dañadas o muy desafiladas, una media para un afilado general, y una fina para pulir la hoja y mantenerla afilada para el uso diario. El uso de las tres etapas asegura un filo óptimo y duradero.